Nhóm Hương liệu
-
Hương Nước Mắm (FISH SAUCE FLAVOUR HL-2366)
Liên hệThành phần: Dầu quế (5,6%); 2-Furyl methyl ketone (0,4%); 2,6-Dimethylphenol (0,8%); 2,3,5-Trimethylpyrazine (0,7%); Trimethylamine (0,9%); Propylene glycol (91,6%);
Công dụng: Dùng tạo hương nước mắm đặc trưng cho các sản phẩm giò chả, nước sốt, nước mắm,…
Hàm lượng sử dụng: 0.1-0.5% (1-5g/kg thành phẩm).
Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng nếu sản phẩm hết hạn sử dụng, có dấu hiệu hư hỏng hoặc người dùng mẫn cảm và dị ứng với sản phẩm.
Xuất xứ: Fourzones – Singapore
-
Hương Gà Dạng Sệt (CHICKEN PASTE FLAVOUR HL-392GE)
Liên hệThành phần: Sodium Succinate (4%); Glycine (5%); Xanthan Gum (6%), Water (85%);
(Các thành phần đơn hương thuộc danh mục FEMA đã được JECFA đánh giá an toàn khi dùng làm hương liệu.)
Công dụng: Tạo hương vị đặc trưng cho các sản phẩm chế biến như: xúc xích gà, gà viên, chả lụa, Patê gan, phở gà….
Hàm lượng sử dụng: 0.3-0.5% (3-5g/kg thành phẩm).
Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng nếu sản phẩm hết hạn sử dụng, có dấu hiệu hư hỏng hoặc người dùng mẫn cảm và dị ứng với sản phẩm.
Xuất xứ: Fourzones – Singapore
-
Hương Heo Dạng Sệt (PORK PASTE FLAVOR HL-446GE)
Liên hệThành phần: Axit ascorbic (6%); Axit myristic (3%); Axit octadecadienoic (7%); Axit 9, 12, 15-Octadecadienoic (7%); Gum xanthan (5%); Nước (79%); (Các thành phần đơn hương thuộc danh mục FEMA đã được JECFA đánh giá an toàn khi dùng làm hương liệu.)
Công dụng: Tạo hương vị đặc trưng cho các sản phẩm chế biến như: xúc xích, lạp xưởng, giò chả, thịt viên, giăm bông, thịt hun khói,….
Hàm lượng sử dụng: 0.3-0.5% (3-5g/kg thành phẩm).
Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng nếu sản phẩm hết hạn sử dụng, có dấu hiệu hư hỏng hoặc người dùng mẫn cảm và dị ứng với sản phẩm.
Xuất xứ: Fourzones – Singapore
-
Hương Bò Dạng Sệt (BEEF PASTE FLAVOUR HL-258GE)
Liên hệThành phần: Chất tạo hương gốc tự nhiên: Hydroxy-2-5-dimethyl-3(2H)-furanone (7%); Axit lauric (3%); Axit ascorbic (4%); Xanthan gum (6%); Nước (80%); (Các thành phần đơn hương thuộc danh mục FEMA đã được JECFA đánh giá an toàn khi dùng làm hương liệu.)
Công dụng: Tạo hương vị đặc trưng cho các sản phẩm chế biến như: xúc xích bò, chả bò, bò viên, phở bò,…
Hàm lượng sử dụng: 0.3-0.5% (3-5g/kg thành phẩm).
Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng nếu sản phẩm hết hạn sử dụng, có dấu hiệu hư hỏng hoặc người dùng mẫn cảm và dị ứng với sản phẩm.
Xuất xứ: Fourzones – Singapore
-
Hương Bò Dạng Sệt (BEEF PASTE FLAVOUR HL-6300GE)
Liên hệThành phần: Dầu quế (0.1-1%); dầu thì là (0.1-1%); Chất làm dầy: Xanthan gum (1-10%); Nước (88-98.8%); (Các thành phần đơn hương thuộc danh mục FEMA đã được JECFA đánh giá an toàn khi dùng làm hương liệu.)
Công dụng: Tạo hương vị đặc trưng cho các sản phẩm chế biến như: xúc xích bò, chả bò, bò viên, phở bò,…
Hàm lượng sử dụng: 0.3-0.5% (3-5g/kg thành phẩm).
Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tránh để gần các sản phẩm hoá chất có mùi mạnh.
Thông tin cảnh báo: Không sử dụng nếu sản phẩm hết hạn sử dụng, có dấu hiệu hư hỏng hoặc người dùng mẫn cảm và dị ứng với sản phẩm.
Xuất xứ: Fourzones – Singapore
