Chất bảo quản Hola Pro25S – Bảo quản, kéo dài thời gian sử dụng, chống mốc

Liên hệ

Tên sản phẩm: Chất bảo quản Hola Pro25S

Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Sodium Acetate, INS 262i): 30-40%; Chất bảo quản Potasium sorbate, INS 202): 28-35%; Chất bảo quản (Sodium Propionate, INS 281): 5-10%;Chất chống oxy hoá (Sodium Erythorbate, INS 316): 5-10%; Muối ăn (Sodium Chloride): 3-5%; Chất chống vón Silic Dioxide (INS 551): 0,5-1%.

Công dụng: Dùng làm chất bảo quản, chất chống oxy hoá cho các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt cá như: bò viên, cá viên, chả cá, xúc xích, giò lụa, pate gan, jambon, nem chua, nem rán…..

Hàm lượng sử dụng: 0,1-0,3% (1-3 gram/kg sản phẩm)

Bảo quản và tồn trữ: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Xuất xứ: Việt Nam

Chất bảo quản HOLA PRO–25S là phụ gia thực phẩm chuyên dụng, giúp kéo dài thời gian bảo quản, chống oxy hóa và hạn chế vi sinh vật gây hư hỏng trong các sản phẩm thịt chế biến như bò viên, cá viên, xúc xích, giò lụa, pate, jambon, nem chua, nem rán,….

Sản phẩm giúp duy trì độ tươi mới, màu sắc và hương vị của thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, bảo quản và phân phối. Với hiệu quả cao, liều lượng thấp và dễ phối trộn, HOLA PRO–25S là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm hiện đại.

1. Công dụng chính của sản phẩm

Ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo và protein, giúp giữ màu sắc tươi tự nhiên cho sản phẩm.
Kéo dài thời gian sử dụng (hạn sử dụng), giảm tỷ lệ sản phẩm hư hỏng trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
Chống vi sinh vật và nấm mốc phát triển, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Giữ nguyên hương vị và kết cấu của sản phẩm sau chế biến.

Ứng dụng phổ biến: Bò viên, chả cá, xúc xích, cá viên, nem chua, giò lụa, pate gan, jambon, các món ăn rán sẵn và sản phẩm đóng gói.

2. Hướng dẫn sử dụng

Liều lượng khuyến nghị: 1-3g/kg nguyên liệu thực phẩm tùy theo từng công thức và loại sản phẩm cụ thể.
Cách dùng: Trộn đều chất bảo quản HOLA PRO–25S vào nguyên liệu chính hoặc vào hỗn hợp trước khi tạo hình, hấp hoặc nấu chín.
Sản phẩm dễ tan, không ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của thành phẩm.

💡 Lưu ý: Không sử dụng vượt quá liều lượng khuyến nghị. Có thể phối hợp cùng các chất tạo màu, tạo mùi hoặc chất kết dính để tối ưu công thức.

3. Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Đậy kín bao bì sau khi sử dụng. Tránh để sản phẩm tiếp xúc với không khí lâu gây vón cục hoặc giảm hiệu quả.
Sử dụng dụng cụ sạch, khô để lấy sản phẩm nhằm đảm bảo vệ sinh và an toàn cho lần dùng tiếp theo.

4. Nguồn gốc – Xuất xứ

Chất bảo quản HOLA PRO–25S được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam, dưới quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt của Công ty Cổ phần Thương mại & Đầu tư Hoàng Lâm Việt Nam – đơn vị có uy tín trong ngành phụ gia thực phẩm.

Sản phẩm có nguồn nguyên liệu rõ ràng, được kiểm nghiệm an toàn và phù hợp với quy định sử dụng phụ gia trong chế biến thực phẩm tại Việt Nam.